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Pasticceria Filippi mette a punto costantemente nuove ricette per soddisfare il proprio estro creativo nonché i gusti di tutti i clienti. Da numerose infornate e test è nata la Colomba con Fragoline di Bosco e cioccolato al latte.
La dolcezza e la leggera acidità delle fragoline di bosco si fondono con il sapore profondo e rotondo del cioccolato al latte; quest’ultimo è ottenuto da un blend di pregiate varietà di cacao che creano un perfetto equilibrio ed un armonioso gusto di caramello.
Farina di forza, lievito naturale, uova provenienti galline allevate a terra, burro centrifugato a freddo e vaniglia per profumare sono la base utilizzati per tutte le Colombe Filippi.
Le fragoline di bosco sono un piccolo frutto dolce e leggermente acidulo appartenente alla famiglia dei frutti di bosco, che cresce in modo spontaneo nel nostro Paese; unite nella colomba alla scioglievolezza e al sapore dolce e cremoso del cioccolato al latte da vita ad un’esperienza gastronomica irresistibile.
