Vini Nazionali, Vini Rossi

Descrizione

Di colore granato molto limpido. Al naso piccoli fiori di campo, lavanda e viola mammola, subito uniti da sontuose erbe aromatiche, timo e rosmarino, bacche di ginepro, tè nero. In sottofondo arrivano note di affinamento che ricordano cuoio e foglie di tabacco, leggero cacao sul finale. Affinato in grandi botti di rovere da 5.000 litri, al palato rivela un’età ancora giovane, freschezza, fragranza ed eleganza, armonico con un tannino vellutato. Si accompagna a grandi carni in umido, speziate, soprattutto selvaggina, ma anche a formaggi a lunga stagionatura, erborinati e caprini. E’ consigliabile aprire la bottiglia almeno un’ora prima della mescita e decantare.