All’aspetto si presenta con un colore rosso rubino intenso; il profumo è fruttato e il sapore austero, caldo, leggermente tannico. Al naso predomina un intenso profumo fruttato e al palato dimostra un leggero grado di tannino. Perfetto da abbinare a piatti della tradizione maremmana e con gli antipasti a base di salumi e carni rosse.