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Descrizione
metodo classico prodotto dall’enologo di Bellavista Mattia Vezzola nella sua cantina a Monega del Garda da uve chardonnay 100% di cui il 35% della cuvée sosta in tini di rovere per circa 8 mesi e poi affina sui lieviti 30 mesi per un metodo classico versatile a molteplici abbinamenti gastronomici, dalle cruditè di pesce a piatti più sofisticati .
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